國際商務(wù)系

國際商務(wù)系開設(shè)國際經(jīng)濟與貿(mào)易、國際金融、電子商務(wù)（跨境電商方向）、會計四個專業(yè)，其中國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)入選教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》骨干專業(yè)。

本系教學(xué)與實訓(xùn)設(shè)備完善并達到國際一流水準(zhǔn)，擁有1300平米的福建省國際化教育商科與文創(chuàng)實驗教學(xué)示范中心，2018年獲批成為福建省跨境電商專業(yè)群實訓(xùn)基地，2019年入選成為教育部《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015-2018年）》跨境電商專業(yè)群生產(chǎn)性實訓(xùn)基地，這為學(xué)生提供了良好的仿真模擬實訓(xùn)，提高學(xué)生動手實踐能力。此外，本系先后與包括中信建投、道沖基金、瑞華會計師事務(wù)所、立信會計師事務(wù)所、利嘉電商、EBAY等在內(nèi)的十幾家知名企業(yè)建立合作關(guān)系，為培養(yǎng)國際化應(yīng)用型人才創(chuàng)造了良好條件。

本系國際化師資隊伍由中外教及行業(yè)企業(yè)資深人士組成，注重培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)、通識素養(yǎng)、跨文化交流能力、英語能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，使得學(xué)生具有較強的綜合素質(zhì)與發(fā)展?jié)摿?，近年來在福建省“互?lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得銀獎2項，“黃炎培”杯創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲得銀獎1項、銅獎1項；全國外單證崗位技能競賽中獲得一等獎1項、二等獎1項、三等獎1項；全國關(guān)務(wù)大賽三等獎1項等，以及在眾多其他賽事中的卓越表現(xiàn)，均反映出本系人才培養(yǎng)取得的積極成效。

【國際經(jīng)濟與貿(mào)易】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，國際視野、熟悉國際商務(wù)運作規(guī)則，掌握國際貿(mào)易相關(guān)理論知識和方法,能勝任國際貿(mào)易或其他涉外事務(wù)的國際化應(yīng)用型經(jīng)貿(mào)人才。

部分專業(yè)主干課程

消費者行為學(xué)，客戶關(guān)系管理，業(yè)務(wù)的有效咨詢和溝通，商法概論，市場調(diào)研，商業(yè)決策，項目管理、國際貿(mào)易理論與實務(wù)，西方經(jīng)濟學(xué)，外貿(mào)單證實務(wù)，國際結(jié)算，國際貿(mào)易綜合實訓(xùn)，信息管理，沙盤模擬實踐、跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在外貿(mào)公司從事進出口業(yè)務(wù)工作；從事各類自營進出口生產(chǎn)企業(yè)、科研機構(gòu)等的進出口業(yè)務(wù)工作；從事各類外資企業(yè)的進出口業(yè)務(wù)工作；從事各類專業(yè)的報關(guān)、承運貨物等國際物流工作；在各類涉外型的企業(yè)、機構(gòu)從事初級財務(wù)及投融資及業(yè)務(wù)管理等工作；從事國際市場調(diào)研、策劃及國際貿(mào)易糾紛調(diào)解的輔助性工作。

【國際金融】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野、熟悉國際金融運作規(guī)則，熟悉國內(nèi)外相關(guān)金融政策和法規(guī)，具備國際金融基礎(chǔ)理論知識,能夠運用金融知識和理論解決實際金融問題的國際化應(yīng)用型國際金融人才。

部分專業(yè)主干課程

財務(wù)與經(jīng)營業(yè)績信息，管理會計信息，企業(yè)財務(wù)，公司法，財務(wù)會計2，管理會計2、統(tǒng)計學(xué)，金融學(xué)，證券投資學(xué)，商業(yè)銀行經(jīng)營與管理，保險學(xué)，國際金融，證券投資模擬實訓(xùn)、跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在國際銀行、國際金融中介機構(gòu)、國際保險證券公司等外向型金融行業(yè)及國內(nèi)商業(yè)銀行、政策性銀行、信托投資公司、農(nóng)村（城市）信用合作社、證券公司、上市公司等金融、證券部門從事金融實務(wù)或證券實務(wù)工作，或到其他部門從事金融、證券相關(guān)工作。

【會計】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野，熟悉國際財務(wù)會計的運作規(guī)則，全面系統(tǒng)掌握現(xiàn)代財務(wù)管理理論與方法，有較好會計電算化應(yīng)用能力、能勝任財務(wù)會計各項工作，能夠參與國際事務(wù)和國際競爭的國際化應(yīng)用型會計人才。

部分專業(yè)主干課程

財務(wù)與經(jīng)營業(yè)績信息，管理會計（內(nèi)部報表編制），管理會計信息，企業(yè)財務(wù)，商業(yè)與公司法，財務(wù)會計2、信息系統(tǒng)管理，統(tǒng)計學(xué)，經(jīng)濟法，經(jīng)濟學(xué)原理，會計學(xué)，財務(wù)會計，成本會計，會計電算化、審計、跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在跨國公司、外資企業(yè)、進出口貿(mào)易企業(yè)等外向型行業(yè)及會計師事務(wù)所等國內(nèi)企事業(yè)單位，從事財務(wù)會計、出納、審計、財務(wù)管理等相關(guān)崗位的工作。

【跨境電子商務(wù)】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平、國際視野及跨文化交際能力、掌握跨境電商基礎(chǔ)理論，熟悉amazon、ebay、速賣通等跨境電商平臺規(guī)則，具備現(xiàn)代營銷理念、跨境電商運營管理能力和新媒體推廣等職業(yè)能力，結(jié)合現(xiàn)代新興數(shù)字應(yīng)用技術(shù)、能勝任各類跨境電商產(chǎn)品開發(fā)、市場推廣及運營管理崗位的高素質(zhì)國際化技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

國際市場營銷，消費者行為學(xué)，商業(yè)決策，商務(wù)溝通技巧，管理學(xué)，戰(zhàn)略管理，市場預(yù)測與決策，信息管理，國際貿(mào)易理論與實務(wù)，沙盤模擬實踐，電子商務(wù)理論及跨境實務(wù)，電子商務(wù)運營及客服實務(wù)，電子商務(wù)美術(shù)設(shè)計基礎(chǔ)及實務(wù)，跨境電商創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合涉及跨境電子商務(wù)的各類型企業(yè)，包括跨國公司、進出口貿(mào)易公司、跨境電子商務(wù)公司等，可從事海外消費者行為分析和市場調(diào)查、海外網(wǎng)絡(luò)營銷和推廣、跨境物流和供應(yīng)鏈管理、跨境電子商務(wù)活動策劃和組織實施、跨境電子商務(wù)平臺建設(shè)、運營管理及企業(yè)風(fēng)險管控等工作。

信息工程系

信息工程系現(xiàn)開設(shè)有計算機應(yīng)用技術(shù)、云計算技術(shù)與應(yīng)用、大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)和信息安全與管理等專業(yè)。所有專業(yè)均引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野、熟悉國際運作規(guī)則的國際化專業(yè)人才。

我系已建立一支由中方和澳方教授、副教授、講師等組成的20余名國際化師資隊伍，80%以上教師具有碩士及以上學(xué)位，多數(shù)教師具有海外留學(xué)背景或工作經(jīng)歷。同時還建立了一支由行業(yè)企業(yè)資深人士和本科院校教師組成的兼職師資隊伍。近年來，教師承擔(dān)多項國家級、省級和校級研究課題，發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇。

我系先后與甲骨文公司、亞馬遜云計算公司和福建省星云大數(shù)據(jù)應(yīng)用服務(wù)有限公司等10余家國內(nèi)外知名IT企業(yè)建立良好合作關(guān)系，為以產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合培養(yǎng)國際化技術(shù)技能人才提供了條件。同時，實施“學(xué)歷證書+職業(yè)技能等級證書”培養(yǎng)方案，使畢業(yè)生在獲得雙學(xué)歷證書的同時，取得職業(yè)技能等級證書，提升就業(yè)能力。

【計算機應(yīng)用技術(shù)】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，國際視野、熟悉國際運作規(guī)則，掌握計算機軟硬件與應(yīng)用的基本原理、知識和技術(shù)技能；能夠在計算機應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域從事軟硬件研發(fā)、信息系統(tǒng)管理、軟件測試、產(chǎn)品銷售和技術(shù)支持等工作的國際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計算機科學(xué)導(dǎo)論、C語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫原理與技術(shù)、Python程序設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、Java程序設(shè)計、J2EE開發(fā)應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、計算機應(yīng)用技術(shù)綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與計算機應(yīng)用技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的軟件開發(fā)、系統(tǒng)維護和運營管理等崗位工作。

【大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進澳洲合作大學(xué)經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，國際視野、跨文化交際能力，掌握數(shù)據(jù)采集、清洗和分析，大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺的構(gòu)建與運維、數(shù)據(jù)存儲、網(wǎng)站設(shè)計與開發(fā)和數(shù)據(jù)可視化等知識和技術(shù)技能，能夠在大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域從事數(shù)據(jù)挖掘與分析、大數(shù)據(jù)運維、軟件研發(fā)和技術(shù)支持等工作的國際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計算機科學(xué)導(dǎo)論、C語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫原理與技術(shù)、Java程序設(shè)計、Python程序設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、Hadoop大數(shù)據(jù)技術(shù)及應(yīng)用、Nosql數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、大數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與大數(shù)據(jù)技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的軟件開發(fā)、系統(tǒng)維護和運營管理等崗位工作。

【云計算技術(shù)與應(yīng)用】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進澳洲合作大學(xué)經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，國際視野、跨文化交際能力；掌握云計算技術(shù)與應(yīng)用的基本原理、知識和技術(shù)技能；能夠在云計算技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域從事云計算系統(tǒng)部署與運維、云計算應(yīng)用開發(fā)與服務(wù)等工作的國際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計算機科學(xué)導(dǎo)論、C語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫原理與技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)安全、Python程序設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、云計算基礎(chǔ)架構(gòu)平臺技術(shù)與應(yīng)用、云計算開發(fā)服務(wù)平臺技術(shù)與應(yīng)用、虛擬化技術(shù)與應(yīng)用、云計算網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、云計算應(yīng)用技術(shù)綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與云計算技術(shù)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的軟件開發(fā)、系統(tǒng)維護和運營管理等崗位工作。

【物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)】

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)引進澳洲合作大學(xué)經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，國際視野、跨文化交際能力；掌握計算機、通信、電子等物聯(lián)網(wǎng)直接相關(guān)的基本原理、知識和技術(shù)技能；能夠在物聯(lián)網(wǎng)工程技術(shù)領(lǐng)域從事項目規(guī)劃與管理、應(yīng)用軟件開發(fā)、設(shè)備安裝與調(diào)試、運行管理與維護、產(chǎn)品銷售等工作的國際化高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

部分專業(yè)主干課程

計算機科學(xué)導(dǎo)論、C語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)庫原理與技術(shù)、Python程序設(shè)計、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與應(yīng)用、傳感器應(yīng)用技術(shù)、自動識別技術(shù)、無線組網(wǎng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序設(shè)計、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合到國內(nèi)外高新技術(shù)企業(yè)從事與物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)相關(guān)的軟件開發(fā)、系統(tǒng)維護和運營管理等崗位工作。

國際休閑與酒店系

國際休閑與酒店系目前開設(shè)酒店管理（國際酒店方向）、休閑服務(wù)與管理兩個專業(yè)。本系國際化師資隊伍包括中方正副教授4名、外方正副教授4名、博士2名以及8名酒店與度假村企業(yè)高管。其中外籍教師比例達40%以上，碩士學(xué)歷達100%，所有中方教師均有海外留學(xué)背景或工作經(jīng)歷。本系與國際酒店及休閑產(chǎn)業(yè)研究所系所合一，協(xié)同運作。近年來，本系教師承擔(dān)多項研究課題，橫向科研經(jīng)費累計100萬元，發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文數(shù)十篇。

經(jīng)過多年辦學(xué)經(jīng)驗探索，本系逐步形成了以“校企合作”為顯著特征的酒店及休閑管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。通過簽訂校企戰(zhàn)略合作協(xié)議的方式，本系與福建區(qū)域八家希爾頓酒店聯(lián)合創(chuàng)辦“希爾頓班”，與萬達酒店管理（上海）有限公司簽署“萬達班”，與廈門佰翔酒店集團有限公司聯(lián)合開辦“佰翔班”，在人才培養(yǎng)、員工培訓(xùn)、管理咨詢、項目研發(fā)、實習(xí)實訓(xùn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)等方面開展全面、深度合作。通過積極推進與澳大利亞墨爾本理工學(xué)院，整合中澳雙方有效資源，實行“兩校兩店”的人才培養(yǎng)模式，打通學(xué)生國內(nèi)外就業(yè)、實習(xí)及深造的通道。同時本系已與廈門工商旅游學(xué)校、福州旅游職業(yè)中專學(xué)校聯(lián)合開辦“3+2”分段式五年制大專，并將與福建省佰翔集團、福州市旅游協(xié)會等聯(lián)合開展產(chǎn)教學(xué)融合示范專業(yè)與二元制辦學(xué)，促進企業(yè)與我系的深度合作。

【酒店管理（國際酒店管理方向）】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野、熟悉國際酒店運作規(guī)則，掌握國際酒店經(jīng)營管理方法和手段，具備在各類酒店、度假村、高級餐館、時尚會所等服務(wù)行業(yè)及相關(guān)企業(yè)管理崗位從事管理及服務(wù)的國際化應(yīng)用型管理人才。

部分專業(yè)主干課程

酒店活動策劃、預(yù)算準(zhǔn)備與控制、餐飲管理、食品與酒水實務(wù)、酒店采購管理、酒店前廳與客房管理實務(wù)、酒店人力資源管理、酒店營銷管理，酒店公共關(guān)系與禮儀、會展管理、酒店管理模擬綜合實訓(xùn)等。

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在希爾頓國際集團旗下酒店及度假村就業(yè)，也可選擇在國內(nèi)外各類型酒店、旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位，從事酒店管理、行業(yè)管理、科研教學(xué)、人力資源培訓(xùn)等工作。

【休閑服務(wù)與管理】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，通過中外合作全程情境化的培養(yǎng)模式，立足職業(yè)素養(yǎng)與關(guān)鍵能力，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野、熟悉酒店及溫泉SPA度假村運作規(guī)則，掌握酒店及溫泉SPA度假村企業(yè)經(jīng)營管理方法和手段，具備在各類酒店、溫泉SPA度假村、時尚會所、高級餐館等服務(wù)行業(yè)及相關(guān)企業(yè)管理崗位從事管理及服務(wù)的國際化應(yīng)用型管理人才。

部分專業(yè)主干課程

休閑活動策劃，餐飲管理，預(yù)算準(zhǔn)備與控制，信息技術(shù)專論，財務(wù)管理、休閑學(xué)概論、休閑會所管理、溫泉與度假村運營管理、休閑度假產(chǎn)品策劃、溫泉與度假村規(guī)劃與開發(fā)等

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生適合在國內(nèi)外各類型度假村、溫泉spa、高爾夫俱樂部、酒店、旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位，從事休閑、酒店管理、行業(yè)管理、科研教學(xué)、人力資源培訓(xùn)等工作。

【葡萄酒營銷與服務(wù)】

培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)引進經(jīng)教育權(quán)威機構(gòu)認證的澳洲合作大學(xué)副學(xué)士學(xué)位課程和Diploma課程，通過與國外合作大學(xué)學(xué)分互認的方式，采取國內(nèi)外專業(yè)課程相結(jié)合的課程體系，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟建設(shè)發(fā)展的需要，具有較高英語水平，具有國際視野、熟悉酒店、酒莊、酒窖及葡萄酒相關(guān)企業(yè)營銷與服務(wù)運作規(guī)則，掌握酒店及葡萄酒相關(guān)企業(yè)經(jīng)營管理方法和手段，具備在各類酒店及葡萄酒生產(chǎn)、營銷、貿(mào)易等相關(guān)企業(yè)、時尚會所、高級餐館等服務(wù)行業(yè)及其相關(guān)管理崗位從事管理、營銷及服務(wù)的國際化應(yīng)用型管理人才。

部分專業(yè)主干課程

接待服務(wù)業(yè)概論、葡萄酒營銷、葡萄酒品鑒、酒水伺服與酒吧管理、葡萄酒歷史與地理、葡萄酒消費者行為學(xué)、芳香辨識與感官藝術(shù)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)政策、葡萄酒資訊管理、葡萄園藝與葡萄酒釀造、酒店餐飲與休閑管理、活動策劃與管理

就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)面向葡萄酒相關(guān)行業(yè)、高端酒店和餐飲機構(gòu)等單位，在高級伺酒師、高端酒店酒水經(jīng)理、高級餐廳經(jīng)理、酒吧管理者、酒莊營銷者、酒窖運營者等崗位，從事葡萄酒管理服務(wù)與行銷等方面工作，畢業(yè)3－5年后，部分學(xué)生成為葡萄酒領(lǐng)域的精英人才。