培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，理論知識扎實，富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，具有沂蒙精神特質和國際視野，具有動物防疫與檢疫技術必備的基礎理論知識和專門知識，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能從事動物檢疫、衛(wèi)生檢驗、獸醫(yī)常規(guī)化驗、動物疾病防治等工作的高級技術型應用人才。

主要課程：動物解剖學、動物生理學、動物生物化學、動物微生物與免疫、動物病理學、動物藥理學、動物環(huán)境衛(wèi)生學、獸醫(yī)臨床診斷、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、動物檢疫學、動物疫病防疫學、動物流行病學、獸醫(yī)內科學、動物性食品衛(wèi)生檢驗、動物藥品檢驗、動物檢疫法規(guī)、動物生產概論。

主要集中性實踐教學環(huán)節(jié)有：獸醫(yī)實驗室檢測技術、動物性食品衛(wèi)生檢驗實訓、動物防疫檢疫綜合實訓、畢業(yè)實習、社會實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐等。

學制與層次：三年，?？?/span>

就業(yè)與發(fā)展方向：面向動物疾控與診斷中心、動物防疫站、動物防疫監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)局、畜禽養(yǎng)殖場、畜產品加工企業(yè)，服務于動物防疫、畜禽養(yǎng)殖、畜產品加工等行業(yè)，主要從事動物疫病控制與畜產品安全生產等工作。

專業(yè)特色與優(yōu)勢：面向動物檢疫、衛(wèi)生檢驗、獸醫(yī)常規(guī)化驗、動物疾病防治等工作需要的高級技術型應用人才，著力強化獸醫(yī)實驗室檢測技術、動物性食品衛(wèi)生檢驗實訓、動物防疫檢疫綜合實訓等技術訓練。