專業(yè)名稱：酒店管理

培養(yǎng)層次：專科

招生科類：文理兼招

培養(yǎng)目標(biāo)：注重綜合素質(zhì)的提升，在學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理類基礎(chǔ)知識的前提下，突出技能培訓(xùn)，培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理方法與理論、具有較廣博的專業(yè)理論知識和具有現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理技能的高級技術(shù)應(yīng)用型人才，能夠適應(yīng)各類星級酒店、賓館、康樂服務(wù)、餐飲服務(wù)及會務(wù)服務(wù)等基層工作。

主要課程：管理學(xué)、飯店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、調(diào)酒技術(shù)與酒吧經(jīng)營、茶藝服務(wù)技術(shù)、酒店英語、禮儀與形體訓(xùn)練、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理。

就業(yè)方向：本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在高星級酒店、飯店、賓館、會展公司等從事管理工作。