培養(yǎng)目標(biāo)

校企合作共建專業(yè)，培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理和國際郵輪服務(wù)理論與管理理論和技能， 基礎(chǔ)扎實、知識面寬、具有創(chuàng)新精神， 實踐能力強(qiáng)， 知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一， 能適應(yīng)酒店業(yè)、國際郵輪業(yè)發(fā)展需要， 從事酒店管理、國際郵輪服務(wù)、涉外導(dǎo)游等工作的，接受現(xiàn)代星級酒店服務(wù)管理和國際郵輪服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練的應(yīng)用型高級管理專門人才。

核心課程

郵輪概論、航海學(xué)、郵輪客艙服務(wù)實訓(xùn)、應(yīng)急撤離實訓(xùn)、國際郵輪管理、郵輪安全、航海管理英語、國際商法概論等八門企業(yè)特色培訓(xùn)課程，以及旅游學(xué)概論（雙語）、酒店管理概論（雙語）、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店運(yùn)營管理、酒店管理信息系統(tǒng)等酒店管理專業(yè)課程。

就業(yè)去向

國際郵輪公司、高星級酒店、海運(yùn)企業(yè)等。